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奇楠沉香的前世今生,由因果轉(zhuǎn)換成就五大顏色奇楠!2022-01-29 15:26來(lái)源:沉香雜志公眾號(hào)
奇楠是沉香中的極品,每次接觸到奇楠,感覺(jué)都不一樣,有著不同的顏色,不同的香味,到底什么樣的奇楠才是好的奇楠? 我們一起來(lái)探究一下奇楠的特點(diǎn),奇楠的五大顏色的形成過(guò)程、特征及奇楠主要作用。 ▲上圖:莞香綠奇楠,白木外表 白奇楠的香味是奇楠中最討人喜歡的,其次是自然脫落熟香綠奇楠與紫奇楠。 以顏色區(qū)分,綠奇楠顏色帶綠,紫奇楠顏色帶紅。 從外形上看,土沉紫奇楠腐爛的時(shí)間應(yīng)該比土沉綠棋楠還要久,但紫奇楠的結(jié)油密度可能不如綠棋楠,因此,土沉紫奇楠多呈鏤空狀態(tài)。 一、白奇楠沉香: 白奇楠的體積有大有小,白奇楠的香氣與質(zhì)地,不僅居天下沉香之冠,更屬奇楠種的頂尖品相,是自然界的香王。白奇楠數(shù)量稀有,如果不是緣分具足,很難親眼目睹白奇楠。 油脂飽滿的根部沉水白奇楠,拿在手中就能感受到其氣場(chǎng),輕輕削些許碎屑置于爐中,香味立即引爆。白奇楠的香氣中有五段變化:沁涼、蜜餞香、乳香、花香、果香,層次分明。在室內(nèi)熏過(guò)白奇楠后,時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)日,香甜之氣猶存。 白奇楠因含有活性組織,可明顯看到活性纖維與黑油相間。味道不論是持久性或擴(kuò)散性皆為奇楠之首。若非頂級(jí)綠奇、紫奇,一般奇楠無(wú)法與之并列。 白奇楠外白內(nèi)黑,剛削開(kāi)的切口呈黑油狀,一段時(shí)間后就會(huì)恢復(fù)成白色。真正的芽莊白奇楠,外表有白花狀,取刀削之,內(nèi)里為黑油膏狀,入口時(shí)有漸進(jìn)溫和的麻辣感。 在香界,白奇楠被視為圣物,隨身佩戴,可趨吉避兇,招來(lái)好運(yùn)。 ▲上圖:芽莊白奇楠 在樹(shù)心結(jié)油的奇楠,蜜脂化非常好,在纖維不被切斷的情況下維持柔軟,所以奇楠可以“削之成卷、捏之成丸”。但若削成片狀之后,水分流失,就會(huì)硬化,所以奇楠車珠成手串后,時(shí)間久了表面也會(huì)慢慢硬化。是比鉆石、翡翠更為稀有的木頭精華。 二、綠奇楠沉香: 綠奇楠是僅此于白奇楠的奇楠品種,頂級(jí)的綠奇楠可以與白奇楠平分秋色。 生結(jié)的綠奇楠香氣較為清揚(yáng),熟結(jié)的綠奇楠?jiǎng)t比較濃郁。 從產(chǎn)區(qū)上以芽莊綠棋楠最為著名,芽莊綠奇楠分為土沉綠奇楠和生木綠奇楠兩種。土沉綠奇楠多呈塊狀,選購(gòu)時(shí)以皮革較薄呈淡綠色者為優(yōu),刮掉表皮薄薄一層就可以看見(jiàn)黑色或紅色的油脂,這種品相大多產(chǎn)于干土,香氣清香帶涼,甜味很足;皮革厚且呈紅褐色的綠奇楠,多產(chǎn)于沼澤區(qū),必須刮很深才能見(jiàn)到軟油,是比較差的奇楠品相。 土沉綠棋楠因?yàn)橛椭芏雀咔覟闊o(wú)活性纖維相間的軟絲熟香,時(shí)間久遠(yuǎn)的綠棋楠,都帶有涼氣,與白棋在伯仲之間。 品相好的綠奇楠,一定具備三種基本味道的變化:涼氣、蜜香、乳香,其余為特殊的甜韻層次變化。 ▲上圖:芽莊綠奇楠 綠奇楠手串、項(xiàng)鏈因?yàn)闃O其稀有,所以不建議長(zhǎng)期佩戴,因?yàn)橘|(zhì)地較軟,會(huì)有些許粘膩感,還容易沾染雜味,影響味道的純正。如果是參加喜慶宴會(huì),可以短暫配飾,作為記憶,添加喜慶的氛圍。 ▲上圖:車珠剩下的奇楠碎料 奇楠車珠剩下的奇楠粉末、碎料,用途很廣且方便,煎香、泡茶、泡酒、制藥、皆為上品。常取微量奇楠含于口中,可除穢、定氣、安神、養(yǎng)身。 三、紫奇楠沉香: 紫奇楠常有較多鏤空,因?yàn)閷儆谑煜悖诼竦臅r(shí)間較長(zhǎng),組織纖維已經(jīng)腐爛碳化,皮革較厚,外表多為紅褐色,削之入內(nèi)油質(zhì)為黑色。 ▲上圖:海南紫奇楠 品相好的紫奇楠,上爐后的香氣亦帶有涼氣、乳香、蜜香等多重變化,土沉紫奇楠被發(fā)現(xiàn)的時(shí)間比綠奇楠要早,早期常見(jiàn)的土沉奇楠品相多為紫奇楠,一般比較小塊,多為手指或筷子粗細(xì),若有較大體積的紫奇,那是十分難得的了。 四、黃奇楠沉香: 黃奇楠亦多屬自然脫落,多產(chǎn)于干燥的越南芽莊黃土山區(qū),埋在土里的時(shí)間通常沒(méi)有綠奇楠、紫奇楠的時(shí)間久,故黃奇楠外形較多完整成塊,但體積不會(huì)很大,黃奇楠油脂中帶有明顯的金黃色貴氣。 ▲上圖:黃奇楠 黃奇楠煎香時(shí)有濃郁的乳香與蜜餞香味,黃奇楠的價(jià)值與綠奇楠、紫奇楠并駕齊驅(qū)。 選購(gòu)黃奇楠時(shí),以成格、肉厚有質(zhì)的塊狀沉水品相的為上選。 五、黑奇楠沉香: 黑奇楠的品相在越南分布較廣,芽莊、順化、廣平、大樂(lè)都有出產(chǎn),黑奇楠亦分為生香與熟香,生香黑奇楠與白奇楠一樣有白色活性纖維與黑油相間,或全部為黑油,多為硬絲,嘗之有苦涼感。 黑奇楠因?yàn)槠洳馁|(zhì)比軟絲奇楠穩(wěn)定,所以是奇楠中最適用于把玩、雕刻的香材。 ▲上圖:海南黑奇楠 沉香被人們譽(yù)為香中鉆石,木中舍利,沉香不僅香氣典雅,還有通關(guān)開(kāi)竅、暢通氣脈、養(yǎng)生治病等神奇的功效,歷來(lái)是一味重要的藥材,中醫(yī)典籍的相關(guān)記述也甚多。 如《本草備要》稱沉香為:“能下氣而墜痰涎,能降亦能升,氣香入脾,故能理諸氣而調(diào)中,其色黑。體陽(yáng),故入右臂命門(mén),暖精助陽(yáng),行氣不傷氣,溫中不助火?!?/span> 如《大明本草》稱沉香:“調(diào)中補(bǔ)五臟,益精壯陽(yáng),暖腰膝,止轉(zhuǎn)筋吐瀉冷氣”。 一般而言,奇楠沉香之所以珍貴,在于奇楠沉香不僅是練氣的絕佳素材,在中醫(yī)藥功效上更是一味可以救命的珍貴藥材,對(duì)于紓解心氣虛弱有明顯即效的功效,因此在過(guò)去產(chǎn)量較多時(shí),奇楠沉香是定心臟藥物“救心”的主要成分。特別是白奇楠,若一口氣喘不過(guò)來(lái),只要削下一小片白奇楠含在口中,幾分鐘內(nèi)就能感覺(jué)得到舒緩且心胸開(kāi)暢。 上一篇: 沉香二十種味道,你品過(guò)幾種?
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